Аминокислоты

Аминокислоты

Аминокислоты * амінакіслоты * amino acids — класс органических соединений, для которых характерны свойства как карбоновых кислот, так и аминов (табл.). Они различаются между собой по химической природе боковых цепей (R-групп). На основе полярности R-групп А. могут быть разделены на 4 группы. Неполярная, гидрофобная группа включает такие А., как аланин, изолейцин, лейцин, метионин, фенилаланин, пролин, триптофан и валин. Полярная, нейтральная, незаряженная группа включает аспарагин, цистеин, глутамин, глицин, серин, треонин и тирозин. Положительно заряженная основная группа включает аргинин, гистидин и лизин. Отрицательно заряженная кислотная группа содержит глутаминовую и аспартатную кислоты. Из этих 20 А. строятся все белки. Общая формула молекулы белка следующая: NH2-CR-COOH. Существует еще ок. 200 А., но они не участвуют в построении молекул белков. Функции их еще слабо изучены.


Генетика. Энциклопедический словарь. - Минск: Белорусская наука. . 2011.

Поможем написать реферат

Смотреть что такое "Аминокислоты" в других словарях:

  • АМИНОКИСЛОТЫ — органические (карбоновые) кислоты, содержащие, как правило, одну или две аминогруппы ( NH2). В зависимости от положения аминогруппы в углеродной цепи по отношению к карбоксилу различают а , b , y и т. д. А. в природе широко распространены a А.,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • АМИНОКИСЛОТЫ — АМИНОКИСЛОТЫ, класс органических соединений, содержащих карбоксильные ( COOH) и аминогруппы ( NH2); обладают свойствами и кислот, и оснований. Участвуют в обмене азотистых веществ всех организмов (исходные соединения при биосинтезе гормонов,… …   Современная энциклопедия

  • АМИНОКИСЛОТЫ — класс органических соединений, содержащих карбоксильные ( COOH) и аминогруппы ( NH2); обладают свойствами и кислот, и оснований. Участвуют в обмене азотистых веществ всех организмов (исходное соединение при биосинтезе гормонов, витаминов,… …   Большой Энциклопедический словарь

  • АМИНОКИСЛОТЫ — АМИНОКИСЛОТЫ, от, ед. аминокислота, ы, жен. (спец.). Класс органических соединений, обладающих свойствами и кислот, и оснований. | прил. аминокислотный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • АМИНОКИСЛОТЫ — орг. соединения с двойной функцией кислотной, обусловленной присутствием карбоксильной группы (см. Карбоксил), и основной, связанной с наличием аминогруппы (NH2) или (реже) иминогруппы (NH), входящей обычно в состав гетероцикла. Примеры …   Геологическая энциклопедия

  • аминокислоты — органические соединения, содержащие одну или две аминогруппы; производные карбоновых кислот, у которых в радикале водород замещен на аминогруппу; структурные единицы белковой молекулы. белковые: аланин. аргинин. аспарагин. пролин. аспарагиновая… …   Идеографический словарь русского языка

  • аминокислоты — – карбоновые кислоты, у которых, как минимум, один атом углерода углеводородной цепи замещен на аминогруппу …   Краткий словарь биохимических терминов

  • АМИНОКИСЛОТЫ — АМИНОКИСЛОТЫ, органические кислоты (содержащие группу СООН), в к рых один или несколько атомов Н в алкогольном радикале замещены щелочными амино группа ми (NHa), вследствие чего А. принадлежат к г. н. амфотерным соединениям. В зависимо сти от… …   Большая медицинская энциклопедия

  • АМИНОКИСЛОТЫ — класс органических соединений, молекулы которых содержат аминогруппы ( NH2) и карбоксильные группы ( СООН). А. широко распространены в природе, входят в состав белковых молекул. Все А. твёрдые кристаллические вещества, хорошо растворяются в воде… …   Большая политехническая энциклопедия

  • Аминокислоты — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете …   Википедия

Книги

Другие книги по запросу «Аминокислоты» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»